المسقّعة المصرية

المكونات:
باذنجان، صلصة طماطم، زعتر- ملح- فلفل أسود وأبيض إن وجد، بيشاميل، جبن محكوك، مارينة(زيت زيتون + زعتر + ثوم + ملح + فلفل)

طريقة التحضير:
ندهن الباذنجان بالمارينة ونتركه حتى ينضج
ندهن الصينية بزيت الزيتون ثم نرص طبقة من الباذنجان ثم نضع فوقها القليل من صلصة الطماطم وقليل من البيشاميل ومجموعة التوابل (زعتر + ملح + فلفل) ثم نقوم بنفس العمل حتى نكمل المحتويات ثم نضيف إليها في الأخير بعد طبقة البيشاميل طبقة من الجبن المبشور ونضعها في الفرن

المسقّعة المصرية Msa9a310

تحضير البيشاميل:
المقادير:
ملعقة ك زبدة + ملعقة ك دقيق + ربع لتر من الحليب + ملح وفلفل أبيض

طريقة التحضير:
نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف لها الدقيق ونحرك ثم نضيف الحليب والملح والفلفل ونستمر في التحريك حتى يعقد الخليط.

بالصحة والراحة

أختكم في الله... لبنى بنت جبال الأوراس

الإدارة المساهمات : 771 تاريخ التسجيل : 08/09/2008

واو ام سخفتينا يا لبنى ياي ربا اميوش صحث ايلي

المديرة العامة كتب:: واو ام سخفتينا يا لبنى ياي ربا اميوش صحث ايلي

ربي يخليك حنونة
ونتمنى يعجبكم كل ما نقدمو فالمنتدى ويفيدكم وينال رضاكم

أختكِ في الله... لبنى بنت جبال الأوراس

شكراااااااااااا لك يا طباختنا

عاشق الكرة كتب:: شكراااااااااااا لك يا طباختنا

_______________________

العفو أخي عاشق الكرة

بل الشكر لك على المشاركة اللطيفة

أختكَ في الله... لبنى بنت جبال الأوراس